Servizio mensa scolastica

Il Centro Virginia Borgheri prepara i pasti per l’Asilo Nido Comunale Scubidù, la Scuola d’Infanzia e la Scuola Primaria di Castellina in Chianti.

Circa 20.000 pasti l’anno, preparati in base a 4 menù stagionali, diversi ogni giorno e ricorrenti ogni 6 settimane, e alcune personalizzazioni per le diverse tipologie di scuola.
Gli alimenti rispettano la qualità e le tabelle dietetiche definite, con attenzione particolare alla stagionalità e tipicità, alla filiera corta e ai piatti della tradizione, che vengono proposti in alcuni menù speciali.